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Alimentos saciantes para luchar con la sensación de hambre 

Son muchos los que ya están dispuestos a tomarse en serio la alimentación y el deporte, ya que el verano acecha a la vuelta de la esquina, y nos empieza a preocupar nuestro aspecto físico. Hoy vamos a comentar algunos alimentos que podéis añadir a vuestro plan, para ganar en saciedad y reducir el apetito o el ansia por comer en ese periodo de restricciones que muchos están ya “sufriendo”.

las legumbres son saciantes

Legumbres y sabor en tu menú

Intenta que tus guarniciones o ensaladas lleven legumbres. ¿Recuerdas que alimentos componen este grupo? Son las judías, alubias, habichuelas, garbanzos, habas, lentejas, guisantes, soja, algarrobo, y por si no lo sabía los cacahuetes son legumbres. Estarás más tiempo sin apetito, y más saciado durante mucho más tiempo, según la publicación de la revista Obesty.

Aunque pienses que las legumbres son cosas del invierno, hoy en día hay muchas recetas donde podrás utilizar para añadirlas en tu menú veraniego. Hummus, falafel, ensaladas tibias de lenteja…

Añadir picante a tus comidas

Ahora sí que puedes añadir pique  a tus comidas. Es de sobra conocido los beneficios de los pimientos picantes o similares por sus propiedas analgésicas, antioxidantes y  ahora, sus estudios contra el cáncer. Pero también puede ayudarte a eliminar el apetito, y sentirte más saciado añadiendo polvo de chili en tus comidas, gracias a la capsaicina, el compuesto químico que hace que los alimentos piquen, como por ejemplo, las guindillas.

Ya tienes excusa para comer chocolate

Siempre y cuando sea negro. Recuerda que los beneficios los tiene el cacao, el chocolate solo es un producto. Así que cuanto más puro, más negro, mejor. En la prestigiosa revista Nutrition & Diabetes publica que era suficiente tomar una onza de chocolate negro, para que en, aproximadamente, 17% se reduzca la cantidad de calorías totales en nuestra dieta, ya que su efecto saciante, nos hace picotear menos durante el día-

 Un puñado de frutos secos

Es cierto que hace unos años, muchos lo tenían como alimentos prohibido en su dieta. Pero en la actualidad, sabemos que aunque su valor calórico es alto, también lo es, su factor de termogenesís, lo que gasta el cuerpo en digerirlas.

Su aportación en grasas saludables, proteínas y fibra, y por supuesto su sabor y textura, lo hacen un alimento bastante completo. Por lo que debemos añadirlo a nuestra dieta, siempre con moderación, un puñado de frutos secos, de 30 gramos a 50 gramos, serán suficiente para notar sus ventajas y su factor de saciedad.

Lo ideal es su versión sin sal, y es muy fácil integrarlas en nuestro día a día. Mezcladas con yogur, o revueltas con una fruta cortada, o incluso directamente de la bolsa, si estamos trabajando, nos dará energía, y nos quitará la gula.

Pero recuerda, que todo es más fácil, intenta introducir más vegetales y fruta a tu dieta y hábitos alimentarios, estos están lleno de fibra y miles de beneficios metabólicos que te ayudarán a sentirte  satisfecho, y huye de los alimentos manufacturados siempre que puedas.

¡Buen apetito! 

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Nuestra salud y el Sol

Ya estamos en primavera, y los días empiezan a ser más largos y el sol poco a poco ira subiendo las temperaturas hasta nuestra siguiente estación: El verano. Volveremos a ver en las noticias, el tema del cáncer de piel, y el uso de cremas solares. Lo adecuado, es dar la información antes, para que nuestros pacientes tengan conocimiento sobre la relación del sol y la salud. Allá vamos.

El sol y la salud en nuestra piel¿Cuánto tiempo es aconsejable para conseguir los beneficios del sol?

Realmente para conseguir los beneficios del sol, nos basta con 15-20 minutos en primavera y en verano. En invierno necesitariamos alrededor de las dos horas.

La exposición al sol conlleva un peligro y unas ventajas. Lo peligroso de la radición ultravioleta del Sol (UV) es que fomenta el desarrollo de eritema solar, cáncer y envejecimiento de la piel. Sus ventajas por lo contrario son, reduce la presión arterial, sintetiza la vitamina D, baja los niveles de cortisol (hormona del estrés), ayuda a mejorar el ciclo del sueño, entre otros.

Antonia Serrano, científica de la Universitat Politècnica de València  y autora del trabajo publicado en la revista  científica “Science of the Total Environment” dice:

“En España, a pesar de ser un país con muchas horas de sol, diferentes artículos han reportado un alto porcentaje de deficiencia de vitamina D entre varios estratos de la población española”

Algo importante ya que para optener la vitamina D, la exposición al sol, es la mejor fuente que existe para poder sintetizarla. Veamos cuánto tiempo debemos estar al sol, según que mes, para beneficiarnos de esta vitamina sin los peligros de la exposición del sol como son  las dolorosas quemaduras.

Veamos el tiempo que neccesitamos para recibir la dosis diaria de vitamina D (lo que equivaldía a una ingesta de 1000 UI) Los estudios se han realizado con personas con tipo de piel III, la usual en la población española.

  • En Enero, con un 10% de exposición corporal, se necesita aproximadamente 130 minutos para recibir la dosis recomendada.
  • Abril y Julio, con un 25% de exposición corporal, (menos ropa que nos cubre), con 10 minutos es suficiente.
  • En mes de Octubre, con 30 minutos de exposición se llegaría a la cantidad recomendada.

 Consejos de Fisioterapia Torremolinos clinica ¿Pero cuánto tiempo podemos estar bajo el sol sin tener enrojecimiento?

Tenemos que evitar a toda costa llegar al enrojecimiento, y por supuesto no quemarnos. Ya que los daños son acumulativos en nuestra piel. Los estudios midieron la irradiancia solar ultravioleta entre las 12.30 y 13.30 durante siete años de estudio. (2003-2010). Con esto se calculó el tiempo para producir eritema.

  • Julio, no más de 30 minutos de exposición al sol.
  • Enero, no más de 150 minutos.

Es cierto que gracias a las cremas de protección solar, podemos prolongar la exposición. Pero debemos andar con ojo, y seguir las recomendaciones de la marca. El tipo de piel y la edad, influye mucho en como respondemos a la exposición. Lo ideal es ir gradualmente a tomar el sol, en pequeña sesiones, hasta que nuestra piel se adapte. Muchos, en verano, permanecen de lunes a sábado en sus oficinas o trabajos de interior, y luego pasan todo el domingo en la playa o en la montaña. Esto es muy peligro y perjudicial. Por ello el Equipo de Fisioterapia Torremolinos, le recomienda cuidar y mimar su piel. Para tener salud y bienestar en este verano, que llega muy pronto en nuestras queridas costas.

 

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