{"id":1770,"date":"2018-03-27T13:56:49","date_gmt":"2018-03-27T11:56:49","guid":{"rendered":"http:\/\/fisioterapiatorremolinos.com\/?p=1770"},"modified":"2024-01-05T16:37:49","modified_gmt":"2024-01-05T16:37:49","slug":"verdad-engordan-los-hidratos-carbono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/verdad-engordan-los-hidratos-carbono\/","title":{"rendered":"\u00bfDe verdad engordan los hidratos de carbono?"},"content":{"rendered":"<p>Vamos a tratar de explicar como funciona nuestro organismo cuando ingerimos alimentos ricos en hidratos de carbono, en adelante nos vamos a referir a estos como az\u00facares o tambi\u00e9n como glucosa, estos t\u00e9rminos no son t\u00e9cnicamente lo mismo pero para que se pueda comprender mas f\u00e1cilmente los usaremos casi indistintamente.<\/p>\n<p>Cuando entra glucosa en nuestro torrente sangu\u00edneo, despu\u00e9s del proceso de digesti\u00f3n, nuestras c\u00e9lulas reciben se\u00f1ales para liberar la hormona que regula la cantidad de glucosa que debe de circular. Esta hormona no es otra que la famosa <strong>\u201cINSULINA\u201d<\/strong>, esta es liberada por el p\u00e1ncreas para que se retire el exceso de glucosa de nuestra sangre y se almacene en nuestros dep\u00f3sitos de reserva. Y <strong>\u00bfCu\u00e1les son nuestros dep\u00f3sitos de reserva?<\/strong>, pues primero esta glucosa se deposita a nivel muscular en forma de gluc\u00f3geno, el gluc\u00f3geno no es m\u00e1s que una forma de polimerizaci\u00f3n de la glucosa la cual adquiere esta estructura para poder ser almacenada m\u00e1s eficazmente en nuestros m\u00fasculos para cuando nos haga falta una forma r\u00e1pida y eficaz de obtenci\u00f3n de energ\u00eda, por ejemplo los ejercicios tipo sprint, CrossFit, etc.<\/p>\n<p>La pega es que solo se almacenan de 300 a 400gr aproximadamente en nuestros m\u00fasculos, por lo que la cantidad de glucosa o gluc\u00f3geno almacenada es limitada.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 ocurre cuando los dep\u00f3sitos est\u00e1n llenos?<\/h2>\n<p>Ocurre que<strong> el az\u00facar o glucosa en exceso es trasformado en <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/%C3%81cido_graso\">\u00e1cidos grasos<\/a><\/strong> -las grasas de toda la vida- y estas van a parar a los dep\u00f3sitos de grasas de nuestro organismo- ll\u00e1mese chicha, michelines, grasa abdominal, etc.-<\/p>\n<p>Por lo tanto, el exceso de az\u00facar que ingerimos en la dieta primero va a pasar a los dep\u00f3sitos de los m\u00fasculos en forma de gluc\u00f3geno, y cuando estos est\u00e1n llenos, se trasforman en grasas que se acumulan en nuestro tejido adiposo.<\/p>\n<p>La soluci\u00f3n: <strong>NO PASARSE DE HIDRATOS DE CARBONO<\/strong>, por eso se recomienda utilizar este nutriente a primeras horas de la ma\u00f1ana ya que tenemos el resto del d\u00eda para quemarlos, otra opci\u00f3n para los deportistas es utilizarlos antes del entrenamiento para tener un mejor rendimiento o en las horas despu\u00e9s del entrenamiento para reponer tus dep\u00f3sitos de gluc\u00f3geno, esto te permitir\u00e1 tener una mejor recuperaci\u00f3n para afrontar el entrenamiento del siguiente d\u00eda.<\/p>\n<p>En siguientes art\u00edculos hablaremos un poco m\u00e1s de la insulina y sus efectos sobre el organismo.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Autor:<\/strong><br \/>\nDr. Saman Vafakhah<br \/>\nLicenciado en Medicina y Cirug\u00eda (UMA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>mos a tratar de explicar como funciona nuestro organismo cuando ingerimos alimentos ricos en hidratos de carbono, en adelante nos vamos a referir a estos como az\u00facares o tambi\u00e9n como glucosa, estos t\u00e9rminos no son t\u00e9cnicamente lo mismo pero para que se pueda comprender mas f\u00e1cilmente los usaremos casi indistintamente.<\/p>\n<p>Cuando entra glucosa en nuestro torrente sangu\u00edneo, despu\u00e9s del proceso de digesti\u00f3n, nuestras c\u00e9lulas reciben se\u00f1ales para liberar la hormona que regula la cantidad de glucosa que debe de circular. Esta hormona no es otra que la famosa \u201cINSULINA\u201d, esta es liberada por el p\u00e1ncreas para que se retire el exceso de glucosa de nuestra sangre y se almacene en nuestros dep\u00f3sitos de reserva. Y \u00bfCu\u00e1les son nuestros dep\u00f3sitos de reserva?, pues primero esta glucosa se deposita a nivel muscular en forma de gluc\u00f3geno, el gluc\u00f3geno no es m\u00e1s que una forma de polimerizaci\u00f3n de la glucosa la cual adquiere esta estructura para poder ser almacenada m\u00e1s eficazmente en nuestros m\u00fasculos para cuando nos haga falta una forma r\u00e1pida y eficaz de obtenci\u00f3n de energ\u00eda, por ejemplo los ejercicios tipo sprint, CrossFit, etc.<\/p>\n<p>La pega es que solo se almacenan de 300 a 400gr aproximadamente en nuestros m\u00fasculos, por lo que la cantidad de glucosa o gluc\u00f3geno almacenada es limitada.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1773,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[3,74],"tags":[68,28,337,78],"class_list":["post-1770","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-salud-y-bienestar","tag-alimentacion","tag-dieta","tag-insulina","tag-nutricion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1770","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1770"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1770\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2594,"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1770\/revisions\/2594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1770"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1770"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fisioterapiatorremolinos.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1770"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}